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空氣炸鍋版奧爾良烤雞腿,味道特別贊,比賣的好吃!

發布人:  發布時間:2020-12-31 11:24:40

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空氣炸鍋版奧爾良烤雞腿,味道特別贊,比賣的好吃!


步驟一:食材和調味料準備好,用的是雞腿肉所以要先把雞腿的骨頭給去掉,這樣才能夠正常的做菜用,如果是用雞胸肉的話就可以省去這一步。去掉骨頭之后用肉錘把雞肉敲打一下,讓雞肉的肉質變得松散一些,這樣會更容易入味。
步驟二:蔥姜蒜等調味料也都給切好備用。
步驟三:用料酒、蔥姜蒜、腌料一起和雞肉攪拌均勻,要讓雞肉跟調味料都充分的融合,這樣方便雞肉入味,腌制十二個小時以上。
步驟四:腌好的雞腿肉放到烤架上。
步驟五:進空氣炸鍋,用180度的溫度烤30分鐘左右,如果是沒有空氣炸鍋的話,用烤箱烤也是差不多的溫度和時間。
步驟六:烤到一半時間的時候把雞肉拿出來刷上食用油,這樣能夠讓雞肉的口感保持比較細嫩的程度,要不然就會顯得非常干。
步驟七:烤到皮焦肉嫩的程度就差不多了,撒上椒鹽和孜然粉就可以吃了。
這種做法是非常簡單的,制作的關鍵就在于讓雞肉充分的入味,把雞肉敲打松散,還有放充足的調味料都是為了能夠讓雞肉的味道更好一些,烤的時候只要是主要烤的時間,那么就不會有太大的問題了。喜歡吃辣椒味濃一些的話,還可以刷上辣椒醬,這樣味道會更刺激。

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