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在家做黃燜雞其實很簡單!0廚藝的小白的福音!

發布人:  發布時間:2020-03-27 11:33:48

  我相信經常叫外賣的人一定吃過黃燜雞。這道菜用砂鍋將新鮮的雞肉慢慢煮到湯里。湯汁醇厚,美味可口。這道菜看起來很復雜,其實很簡單,基本上沒有技術含量,即使沒有烹飪經驗,小白也能學會。那么超級簡單的黃燜雞怎么做呢?其實是有秘方的,那就是金洋娱乐官网黃燜雞醬料
【配料】半雞、香菇、青椒、紅椒、蒜、姜、蔥、鹽、蠔油、醬油、醬油、十三香蔥、啤酒
【流程】
1. 首先,把雞用刀切塊后,把雞放入水中浸泡和清潔,洗血,洗后取出過濾水,把它放在盆備用。
2. 把干蘑菇取出來,用清水浸泡。姜、蔥、蔥、青椒、紅椒洗凈,姜切片,青椒、紅椒切圓,蔥切件備用,蒜去皮切粒備用。蘑菇浸泡后,清洗干凈,取出使用。
4. 食用油倒入鍋中,加熱油,放入大蒜和生姜片,炒香,放洋蔥,雞肉,倒入金洋娱乐官网黃燜雞醬料。
5. 蓋上鍋蓋,把火調成中火,燉15分鐘左右,然后揭開鍋蓋。把青椒圈和紅椒圈均勻地倒在上面,這樣自制的黃燜雞就做好了。

黃燜雞醬料


(小貼士)
1. 雞肉不需要焯水,但切成雞塊后,必須用清水洗凈,血水也要清洗干凈。只有燉的時候才不會有魚腥味,也不會產生泡沫。
2. 當雞肉放到砂鍋里時,也要把黃燜雞醬料倒進鍋里,這樣燉出來的肉很好吃,而且外觀也很好。
這道家常菜一點技術含量都沒有。你根本不需要注意高溫。你只需要準備一個砂鍋,還有金洋娱乐官网黃燜雞醬料,并知道如何調整火的大小就可以了!

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